На вкус жареный фундук очень хорошо сочетается с шоколадом. Именно поэтому он широко используется в шоколадных батончиках, конфетах и в качестве украшения для кондитерских изделий.
Жареный и дробленый фундук широко используется во время приготовления различных кондитерских изделий, таких как торты, пироги, печенье и многих других как в качестве составного ингредиента, так и для оформления.
Ореховая паста может использоваться в качестве начинки для сухих завтраков, как добавка в производстве шоколадно-ореховых паст, кремов, глазури, карамели, йогуртов, мороженого и многого другого.
Орехи используют для приготовления соусов, добавляют в салаты и закуски, вторые блюда – пасту, плов, ризотто, запеканки. Также готовят супы, пекут закусочные, сладкие пироги и с варят варенье.
