Leccino - это сорт оливок из Италии, распространенный в регионах Тоскана и Умбрия.
Характеристики:
Ранний (октябрь-ноябрь) и устойчивый к холоду сорт.
Рекомендуется механическое сборка урожая.
Известен своей стабильной урожайностью.
Содержание масла составляет 21-25%.
После сбора оливок они должны быть подвергнуты холодному прессованию в течение 24 часов.
Обладает низкой кислотностью.
Цвет масла: Золотисто-желтый.
Вкус: С овощным ароматом, после использования оставляет легкое горечь и приятное ощущение.
Аромат: В тоне овощей и миндаля.
Эти характеристики делают Leccino популярным сортом оливок для производства масла.