Lavanda tarlaları bizim ikinci ən böyük təsərrüfatımızdır. Efir yağı lavanda Augustofolia çiçəklərindən əldə edilir. Əsas komponentlər linalool, linalil asetat, 1,8-sineol, terpinen-4-ol və ümumi qoxunu təşkil edən kamforadır. Lavanda yağının tərkibindəki karbohidrogenlər qoxunun fiksatoru kimi xidmət edir və onu uzun müddət saxlayır. Ətir, kosmetika sənayesində və aromaterapiyada yüksək qiymətləndirilir. Rahatlaşdırıcı və antistress təsirinə görə istifadəsini artırmışdır. İstehsal mövsümü ildə iki dəfə baş verir - erkən yay və gec payız, bahalı prosesdir, çünki bütün çiçəklər əl ilə yığılır və bir kiloqram təmiz lavanda yağı üçün 55-65 kiloqram təzə material tələb olunur.
• 33 ha əkilmiş kol miqdarı – 330 000 ədəd
• İllik məhsuldarlığın həcmi- 70 ton təzə lavanda
• İllik istehsal gücü – 1200 kq lavanda yağı
• Çıxarma üsulu – buxar distilləsi
| № | Peak Name | Area (pA*min) | Rel.Area % |
| 1 | Linalool | 7,518 | 0-1 |
| 2 | Heptadecan | 13,218 | 1-2 |
| 3 | Geranylacetat | 13,169 | 1-2 |
| 4 | b-Citronellol | 221,459 | 23-28 |
| 5 | Damascone | Detected | 0,01-0,02 |
| 6 | Nerol | 95,536 | 12-14 |
| 7 | Geraniol | 209,107 | 22-26 |
| 8 | Nonadecan | 110,364 | 8-10 |