Görünüş: 100% təbii fındıq ləpəsindən ibarət həmcins, bitki və heyvan yağı və heç bir digər qatqısı olmayan pasta
Dad və qoxu: Qovrulmuş fındıq ləpələri üçün xarakterik bir dad və qoxu; xarici dad və qoxusu yoxdur
Rəngi: Qovrulma növündən asılı olaraq açıq krem rəngindən qəhvəyi rənginə kimi dəyişilir
Tekstura: Həmcins, mayə halında
Nəmlik: 2.5 (%, maks.)
Saxlanılma qaydaları: Havanın nisbi rütubət səviyyəsi 65-70% aralıqda və 4-8 °C dək olan təmiz və quru anbarlarda qablaşdırılmış formada saxlanılır
İstifadə müddəti: Müəyyən edilmiş saxlama şərtləri altında saxlanıldığı təqdirdə zəmanətli istifadə müddəti 12 aydır
