Arbasona - сорт оливок, происходящий из Испании, регион Арбо дель Пенедес.
Это ранний сорт (октябрь и первая половина ноября) и среднеустойчивый к холоду.
Подходит для механического сбора урожая.
Отличается высокой и стабильной урожайностью.
Показатель содержания масла составляет 19-20%.
После сбора оливок, они должны быть подвергнуты холодному прессованию в течение 12 часов.
Масло имеет высокое содержание полифенолов.
Цвет масла: светло-зеленый, блестящий.
Вкус: немного вяжущий; свежие томаты, сладкий миндаль.