Раннеспелый (ноябрь) и устойчивый к холоду сорт олив из Франции, подходящий для механического сбора урожая. Хотя он обладает высокой плодовитостью, производительность относительно умеренная.
Содержание масла составляет от 18% до 22%.
Оливки должны быть подвергнуты холодному отжиму в течение 12 часов после сбора.
Низкая кислотность.
Высокое содержание полифенолов в масле.
Цвет масла - золотисто-жёлтый.
Вкус характеризуется фруктовыми ароматами, с нежным миндальным вкусом.
Аромат: Деликатные фруктовые оттенки.